현대인의 생활환경과 식생활의 변화, 잘못된 영양 상식과 영양 섭취로 인해 날로 성인병이 증가하여 건강을 해치는 경우가 있어 저희 영양실에서는 음식을 만들 때 단지 한 끼의 식사를 대접 한다기 보다는 질병의 또 다른 치료제, 영양제의 역할을 할 수 있는 약을 조제한다는 생각으로 식단을 작성하고 있으며, 최고의 질과 맛을 병원 식구들에게 전해주기 위해 지금도 뜨거운 불 옆에서 땀을 흘리며 노력을 다하고 있습니다.
매끼 제공하는 환자식은 크게 일반식, 치료식, 경관유동식으로 분류되며 일반식은 환자에게 좋은 영양상태를 유지하기 위한 적합한 균형식으로 제공되며, 치료식은(당뇨, 고혈압, 저염, 고단백, 신장, 궤양식…) 환자의 질환에 따라 특정 영양소를 제한 또는 조절함으로써 질환의 치료에 도움을 주는 식사를 제공합니다. 본 영양실에서는 특히 치료식 제공 환자의 경우는 환자의 영양상태 판정과 면담을 통해 치료 식사의 적응과 섭취율을 높여 질병 회복에 도움을 드리고자 개별 대응식을 적용하여 제공하고 있습니다. 경관유동식 환자의 경우 질환 및 증상 정도에 따라 칼로리를 달리하여 단계별로 영양관리를 진행하고 있습니다.
매일
병동라운딩 및
식이상담
매주 화,수,목 3시
무료 개인 영양상담 실시
명절, 심복 및
24절기 음식 제공
치료식라운딩
질환별 맞춤 식사요법 설명, 교육으로 환자치료효과를 향상
최신설비
냉온배식카, 워커인 냉장 · 냉동고, 오븐 등
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